Das Bergdorf Piles wurde im 17. Jhdt. als Schutz vor Piratenangriffen gegründet. Der Ort lebt hauptsächlich von der Landwirtschaft, es werden vor allem Olivenöl, Honig und Käse hergestellt. In einem kleinen Landwirtschaftsmuseum kann man landwirtschaftliche Geräte, eine Weinpresse und Geräte des täglichen Lebens bewundern.
Lage: Pyles 857 00, Karpathos (im Zentrum der Insel, etwa 3 km südwestlich von Othos)