Die Burg am Gipfel eines mächtigen Kalksteinhügels über dem Fluß Cennen, wurde in den turbulenten Zeit der walisischen Prinzen erbaut. Edward I. eroberte die Burg 1277. Doch immer wieder fiel Carreg Cennen für kurze Zeit unter walisische Herrschaft, wurde aber im 14. Jhdt. als Garnisonsfestung etabliert. Im späten 15. Jhdt. wurde die Burg absichtlich zerstört, um sie nicht in die Hände von Räubern fallen zu lassen. Die Lage auf dem Bergrücken ist spektakulär aber auch taktisch günstig. Eine lange Kalksteinhöhle unter der Burg wurde Teil der Befestigungsanlagen.
Lage: Trapp, Llandeilo SA19 6UA (kleinere Straße von der A483 abgehend Richtung Trapp)